韭菜薹炒雞蛋竅門 怎樣做韭菜薹炒雞蛋好吃

1、韭菜薹炒雞蛋竅門：韭菜薹下鍋要快炒，不要炒太長時間，不需要加鹽以外的其他調料。

2、韭菜薹炒雞蛋的做法：韭菜薹去頭洗淨，切成段，雞蛋打散。熱鍋涼油先將雞蛋炒熟，盛出備用。二次加油，煸香蔥花後放入韭菜薹翻炒出香味加入適量鹽。加入雞蛋，翻炒均勻即可。