蔓越莓餅乾用什麼黃油 蔓越莓餅乾用哪種黃油

1、市面上的蔓越莓餅乾普遍是用牛脂肪提煉的不含鹽的黃油製成的，這種黃油在市面上使用的普遍較多，一般這樣就能將餅乾做的很好的，自己動手大可以購買嘗試。

2、一般製作餅乾的黃油可以分爲兩種，一種是人造植脂黃油，另外一種就是天然黃油，而後者明顯要比前者好很多。而天然黃油又可以分爲兩大類，用牛奶提煉而成的黃油或者是牛脂肪提煉的黃油，牛奶製成的黃油雖然質地更好，但是價格比較昂貴且產量少，所以市面上最常見的還是用牛脂肪製成的黃油。