立冬吃什麼食物好 立冬養生食物
1、白菜
冬天是各類蔬菜的淡季,但卻是大白菜大量收貨的季節。北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以後吃白菜。
大白菜的生長期大約在一百天左右。過早長不實,達不到豐收目的。過晚的話收穫稍不及時極就容易凍在地裏。“立冬不起菜,別把老天怪”這句話說的就是立冬後的天氣變化多端,隨時都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前後我們就會看到大白菜開始上市,冬儲大白菜也就正當時。
2、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
3、生薑
生薑性熱,味辛,有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
4、蓮藕
蓮藕的藥用保健功效十分可觀,據中醫書籍《本草綱目》記載,蓮藕被稱爲“靈根”,味甘,性寒,無毒,視爲去瘀血生津之佳品。蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。
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