南方人立冬吃什麼 南方人立冬吃的食物介紹

1、南方立冬吃雲吞、薑母鴨、羊肉，南方人注重養生，在醫學養生角度上來說，立冬之後是最好的進補時段，南方人喜歡在立冬這天包雲吞，雲吞也稱爲餛飩，大多以蝦肉餡爲主。薑母鴨也是必備的，還有助於補氣血的羊肉也是很受歡迎。

2、立冬是傳統的二十四節氣之一，南方人也很重視，每到立冬之時進補是必備的，羊肉具有很好的溫補效果，被視爲補陽佳品，最適用於冬季進補。

3、立冬吃薑母鴨源自於福建，薑母鴨也是很好的冬季進補食品，養胃、補腎效果極佳，還有滋陰降火功效，南方人把它作爲餐桌上的美味也是一種常態。特別是立冬這個節日，爲了表示慶祝都會吃這道菜。