黃瓜雞蛋減肥法的做法 黃瓜雞蛋減肥法怎麼做
1、材料:黃瓜1根、雞蛋2個、蔥、豆油、食鹽。
2、做法:黃瓜洗淨切段,再改刀成長條,雞蛋打散後加水拌勻,小蔥切小段;鍋入油燒熱,入小蔥爆香,入黃瓜、鹽翻炒片刻便下入雞蛋液,煮開後,看到雞蛋有些凝固狀即可。
3、雞蛋減肥是有根據的。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後爲機體所利用。此外,雞蛋含有人體需要的許多元素,尤其是蛋白質,含量相當豐富,高蛋白質飲食能夠增強胰高血糖素的分泌。而減少糖類物質,使血糖濃度降低,也促進了胰高血糖素的分泌,從而導致脂肪的分解速度加快。但是,要注意控制每天吃的雞蛋數量。而黃瓜含有一種能有效地抑制糖類轉化成脂肪的物質——丙醇二酸。此外黃瓜還含有豐富的纖維素,食用之後可以促進腸胃的蠕動,促進排便。黃瓜還可以降低膽固醇,由於它的熱量非常的低,所以很適合高血壓、高血脂還有糖尿病等肥胖患者食用,是肥胖食療的佳品。
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