種香芋的方法和技術 香芋如何施肥
1、選地整地。香芋性喜溫暖,生長期適宜溫度25℃左右,高於35℃或低於10℃則生長不良,不耐澇漬,也不耐乾旱,不能種重茬,否則生長髮育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊。播前要適當深翻,施足基肥,每畝施灰雜肥500公斤左右,加三元優質複合肥30公斤即可,若能加施麥草麥穎,則更能促進根系發育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰,未經堆制腐熟,不宜使用。
2、播種搭棚。香芋露地播種適期在驚蟄至春分,地溫回升慢,可延至清明前後,如用薄膜覆蓋,可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右,一般可利用無食用價值的小香芋(俗稱香芋筋)作種芋,選大小均勻、無傷口、無病蟲害的塊根進行無性繁殖。播種時土壤整平起壟作畦,豎嶙4米,橫嶙1.2米,(連溝)行距60釐米,株距20—23釐米,播後覆土蓋種。一般約5月上旬出苗,苗高15釐米左右時要及時搭棚,以利引蔓延伸,一般用1.5米左右長的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行,每4—5根頂端用繩將兩行攏在一起紮緊,棚架要牢固,以防大風吹倒。
3、加強培管。苗期施1—2次人畜糞作提苗肥,7月份視長勢適當追施複合肥,促使塊根形成和生長,並鬆土除草,適當摘除側蔓和摘心疏葉,以利通風透光,提高塊根產量和質量。苗期要注意防治蚜蟲危害嫩頭,中後期要及時防治食葉害蟲和蠐螬。中後期正值莖葉旺盛生長,塊根形成膨大期,既要注意保持土壤溼潤,遇到暴雨,又要及時排水,防止受澇。
4、採挖儲藏。香芋的採挖期在霜降至立春,如不急於出售,塊根能在地下安全越冬。採收的香芋堆置室內,與溼潤的細土層層堆積,堆高不超過50釐米,堆中設法透氣,只要不幹燥失水,可以久不腐爛黴變,風味依舊
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