海帶結燜排骨怎麼做 做海帶結燜排骨的竅門

1、豬小排500克、海帶結100克、玉米1根、姜10克、蒜10克、生抽20毫升、鹽3克料、酒10毫升、砂糖10克。

2、做法：排骨洗淨斬件，海帶結泡洗乾淨，玉米去須切段。

3、炒鍋放20毫升油，放排骨，將排骨兩面煎至金黃。

4、放入生抽、砂糖、料酒等調料，炒均勻。

5、放入姜、蒜，再放入海帶結玉米，翻炒。

6、加入沒過食材的開水，大火燒開後轉中小火燜20分鐘。

7、將排骨燜至軟硬適中，放鹽調味即可。