青椒炒蛋怎麼炒 青椒炒蛋做法
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1、配料:青辣椒 300克、雞蛋 3個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1根、糖 1小勺、醋 1小勺
2、準備青辣椒和雞蛋。
3、辣椒去去籽和筋。
4、將辣椒斜切成段,蔥切末。
5、雞蛋加入一點鹽打散。
6、鍋熱油,爆香蔥末。
7、倒入蛋液。
8、蛋液凝固後快速劃散後盛出。
9、鍋中底油放入辣椒翻炒。
10、加入白糖。
11、放入白醋翻炒。
12、加入鹽調味。
13、最後倒入雞蛋翻炒均勻就可以了。
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