蹄腿肉怎麼做的好吃 紅燜肘子的做法
1、主料:豬肘1500克。
2、輔料:香菜10克。
3、調料:蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克,八角4克,花椒4克,澱粉(豌豆)15克,醬油20克,味精2克,大豆油100克。
4、將肘子皮上的殘毛刮淨,洗好。
5、肘子放入湯鍋中煮至八成熟撈出,剔去骨。
6、將皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成熱油中炸至呈火紅色撈出。
7、將肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相連,皮面朝下襬在碗內,放上蔥段、姜塊、花椒、大料、醬油、鮮湯300克上屜蒸爛。
8、取出,揀去蔥、姜、花椒、大料,將湯潷入炒勺內,肘子扣在盤中間。
9、炒勺上火,將湯汁燒開,加味精,用溼澱粉勾芡,淋入明油,澆在肘子上,撒上香菜段即成。
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視爲財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悅和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
飯店炒菜什麼時候最旺客人
一般來說,飯店炒菜最旺客人的時間段通常是在午餐和晚餐時間,即中午和晚上。因爲這兩個時間段是大多數人的用餐時間,所以飯店在這個時候往往會迎來最多的客人。此外,週末和節假日也是人們外出用餐的熱門時間,飯店炒菜也會在這些日子裏迎來更多客人。...
-
爬山虎怎麼種植室內
種植室內的爬山虎需要注意以下幾個方面:1.選擇適合的品種:爬山虎有多個品種,選擇適合室內生長的品種,比如新銀葉爬山虎(Hederahelix"Glacier")、寬邊黃金藍女(Hederaalgeriensis"Amberiana")等。2.提供適宜的生長環境:爬山虎喜歡光照充足的環境,但不要直接暴露在強烈...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...