銀耳炒雞蛋怎麼做 銀耳炒雞蛋的製作方法

1、取銀耳一朵，泡開後切碎。

2、雞蛋五個，打進大湯碗裏，放入適量的鹽、一點點白糖，攪拌均勻。

3、香蔥切成蔥花，鍋中放油，把蔥花爆香。

4、放入切好的銀耳，加入適量鹽，翻炒1分鐘左右，把炒好的因而倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。

5、鍋中再放熱油，把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。