三七粉的營養價值 三七粉有哪些營養價值
三七粉的營養價值如下:
1、對心血管作用:三七中的三七總苷有活血作用,它可以擴張心臟血管,增加冠脈流量,抑制血栓形成,抗血小板聚集,並可以溶解已形成的血栓,增加營養性心肌血流量。
2、抗腫瘤:三七內含三七皁甙、三七多糖、活性硒、β—欖香烯等多種具有抗癌活性的物質,能殺傷惡變細胞,保護正常細胞。
3、延緩衰老:三七中的三七皁苷能增強超氧化物歧化酶(SOD)的活性,減少脂質過氧化物(LPO),具有延緩衰老作用。
4、對神經的興奮作用:三七中既含有原人蔘二醇型皁苷,也含有原人蔘三醇型皁苷,其中:原人蔘二醇型皁苷具有中樞神經抑制作用;原人蔘三醇型皁苷具有中樞神經興奮作用。
三七粉的主要有效成分是三七皁苷,除此之外還從三七中分離得到的化學成分主要有黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、澱粉、蛋白質等以及部分無機化學成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
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