醋溜杏鮑菇怎麼做 醋溜杏鮑菇的做法

1、杏鮑菇洗淨切成薄片。

2、小米辣用奈瓷刀切碎，不會有細菌躲藏於毛孔之中，無殘留，更放心。

3、將鹽和醋放在一起攪拌。

4、再加入糖調成糖醋汁。

5、鐵鍋燒熱加入少許油，油溫升起倒入杏鮑菇翻炒。

6、加上蔥段，小米辣繼續翻炒。

7、將糖醋汁倒入鍋內繼續翻炒。

8、湯汁收幹加入少許雞粉調味裝盤。