立秋後吃什麼肉好 立秋後吃什麼肉養生
1、低脂紅肉。由於紅肉中富含有蛋白質、鐵、鋅、維生素B12等,與此同時還含有較多的飽和脂肪。因此,爲了機體的健康,人們此時應當要儘量選擇一些低脂的肉類,而限制食用含脂肪較高的紅燒肉和扣肉等。但是要注意的是,對於一些加工的紅肉如火腿肉、午餐肉等,由於還含有一定的亞硝酸鹽,其在機體體內可能會轉化成致癌物,此時就不大適宜進行攝入。
2、白肉。根據研究發現,白肉所含有的脂肪是較低的。因此,在生活中,可以適量進行攝入,但是要注意的是,由於雞皮或鴨皮所含脂肪較高,因此應當要儘量減少對皮的攝入。
3、魚、蝦、海鮮、貝類。事實上,在人們生活中存在的魚、蝦、海鮮和貝類富含優質蛋白、鋅、DHA等,由於其所含有的飽和脂肪含量很低,與此同時魚類中又含有一定的DHA,貝類富含鋅等。因此人們爲了機體的健康,可以適當增加對於魚、蝦、海鮮和貝類等的攝入。
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