玉米麪開餌方法 玉米麪開餌方法是什麼
經驗3W
1、將玉米麪和玉米渣混合均勻,然後加滾燙的熱水,邊加邊攪拌成糊狀,再將其上鍋開火蒸,蒸上大概5分鐘左右停火。
2、取出,放一邊冷卻。
3、取蜂蜜和一盒優酸乳混合,一定要攪拌的均勻一些,讓其充分的融合。
4、待玉米糊不燙手時,將其掰開搓散,再散上酵母粉,倒入兌好的優酸乳,用手攪拌均勻並反覆的揉搓,讓它們都能充分的吸收。
5、最後團成一個個小團,裝入一容器內,密封發酵就可以了。
6、發酵時間:一般春冬季節兩三天,夏秋季節一兩天即可使用。
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