新鮮的黃瓜怎麼保存不壞 新鮮的黃瓜如何保存不壞
1、通風,準備一個紙箱,然後將黃瓜斜着豎在紙箱上,不要整個平躺在紙箱裏,那樣不太透氣,豎着放,黃瓜大部分都是暴露在空氣中的,然後將這個箱子搬到沒有陽光並且通風的地方,這樣通風的環境可以避免腐爛,唯一的缺點就是兩三天之後黃瓜因爲失去部分水分後會變得乾癟,不過儘快吃的話口感影響不大。
2、冷藏,這個方法特別的適合涼拌黃瓜,因爲冷藏室裏拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆,涼拌的口感更好,不過之前有朋友說冷藏室黃瓜放幾天也會壞,很可能是大家忘了一步,因爲黃瓜水分多,所以放入冰箱中後,裝黃瓜的塑料袋裏都是水。因爲被這個水浸泡着,黃瓜在冰箱的低溫中也一樣的容易腐壞,其實建議大家在放入塑料袋中之前準備好幾塊乾淨的不掉色的布料,最好是吸水比較好的。然後裹住黃瓜,接着再放入塑料袋中,繫好袋子放入冰箱中就可以了。這樣布料就會吸走水份,黃瓜的表面也是乾爽的,一週內基本不會腐壞掉,隨時拿出來吃都是新鮮的。
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