姜的家庭保存方法 姜的家庭怎麼保存
1、先將生薑好好清洗一下,一定要將表面的泥土全部清洗掉,但是在清洗的時候也要注意一點,就是要輕柔一點,不要讓生薑有損傷了,生薑清洗完了之後,咱們要給它充分控幹水分,將生薑放在案板上切成片,切完片之後直接放到保鮮盒中密封起來,然後將其放在冰箱的冷凍室中進行保存,這樣放上幾個月都不會壞,用的時候按量取出就可以了。
2、生薑千萬不要整塊進行冷凍,在取用的時候就需要整塊化凍,冷凍後的生薑在常溫下非常容易變質,冷凍的生薑不能吃。如果整塊生薑反覆凍融的話,那麼就很容易使它變質。而切片保存的生薑隨取隨用,都是按量取的,不需要將其全部解凍,這樣就可以避免生薑變質了。
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