榴蓮出水了是怎麼回事榴蓮出水有三種可能

1、榴蓮放在密封的環境下，自己呼吸產生熱能，但又無法散發出去，導致形成水蒸氣；

2、榴蓮成熟度較高，其中的糖分、蛋白質等發酵後產生的多餘水分，類似米酒發酵後出的水；

3、榴蓮滋生了大量的細菌等微生物，導致其果肉變質，出現腐爛變味流水的現象。

4、榴蓮也是一種後熟的水果，將其密封好放置在溫度較高的地方，會自我呼吸氧氣，併產生熱量，從而生成水蒸氣，如果悶放在袋子裏，幾個小時後就會發現袋子裏都是水，這種情況下的榴蓮放久了會慢慢發酵，進一步出現變味變質的現象，因此一旦發現榴蓮悶着出水了，就要趕緊拿出來，然後試吃聞一下，看有無變味異樣，如果有發酵酒味，變苦的話，就不能繼續吃了，否則對健康有害。

5、正常情況下，榴蓮的外殼是乾燥黃色的，如果流水了，說明裏面的榴蓮果肉發酵腐爛變質了，這樣的榴蓮是不能繼續吃的，還有可能是榴蓮外殼被淋溼了，而淋水後的榴蓮不易保存，買回去之後也有壞掉的風險，所以不建議購買。