糟滷雞翅 糟滷雞翅的製作方法

1、食材：糟汁適量，雞翅若干。

2、雞翅先用利刀滑開口子，以便滷製時入味。

3、鍋中座油加入少許糖熬出糖色，加入醬油、八角、桂皮、姜、蒜、幹辣椒等調料炒制一會。

4、加入清水煮開，下雞翅滷製。

5、滷好的雞翅中倒入糟滷進行浸泡，兩小時後即可食用。