人間煙火花小廚中的菜的做法 菜的做法詳解
1、人間煙火花小廚之紅酥肉的做法。豬肉挑選肥瘦均勻的,洗淨後去皮,保留皮上0.5cm肥肉;把皮上肥肉部分切荔枝花刀;把皮那一面往裏面卷,撒上生粉拍勻;把豬肉的肥瘦肉混合開始剁肉,直至剁成肉泥。
2、把剁好的肉泥放在豬皮上,再次打荔枝花刀,讓肉泥和肉皮能夠緊密結合,整形讓肉泥和肉皮一般大小,壓緊實。切出菱形狀,剩餘的邊角料不要丟棄,照樣可以入菜,放入鍋中油炸。炸至金黃撈出來瀝油。
3、把炸好的肉塊連同蔥結,薑片,食鹽,生抽,清水一起下鍋煮約20分鐘,煮至湯汁基本收幹,盛入盤中蒸約30分鐘,蹭着蒸肉塊的間隙,把上海青洗淨,一顆切成四塊,放入開水中汆燙。而後撈出來瀝乾水擺盤,等肉塊蒸好後,夾出來擺在青菜旁。
4、蒸肉塊盤中剩下的汁,加少許清水,食鹽,生抽煮開,勾個薄芡,淋於肉塊上就完成啦。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...