萵筍炒蘑菇的做法 萵筍炒蘑菇怎麼做

1、食材：蘑菇300克、萵筍200克、辣椒適量、蒜2瓣

2、首先將蘑菇剪去根部，撕開小條，放入水中浸泡5分鐘。

3、萵筍去皮後沖洗乾淨，切成薄片再切成細絲。

4、鍋中加入水，加入蘑菇條焯水30秒撈出。

5、鍋中倒油，倒入蘑菇條大火翻炒，炒至蘑菇水分變幹。

6、最後倒入萵筍絲，混合翻炒5分鐘，加入鹽調味，即可出鍋。