螃蟹籽外漏的卵能吃嗎 螃蟹籽外漏的卵是否能吃
1、不能吃。
2、因爲螃蟹籽產下來之後,會附着在螃蟹的體表,隨着螃蟹每天在河水、湖水中游蕩、覓食,加上蟹卵之間有很多孔隙,會藏有很多泥沙、水草、細菌等髒東西,而且漏在外面的螃蟹籽卵不用多久就要孵出小螃蟹了,此時的籽不同於螃蟹肚子裏面籽,其味道較腥、口感偏硬,營養也較低,還可能顏色發黑,粘附多種細菌等有害物質,如誤食可能引發健康問題,是不建議吃的。
3、而且隨着螃蟹產卵將近,螃蟹自身的營養也會被消耗掉大部分,這樣的產卵蟹看着紮實分量重,但沒有多少蟹肉,口感不好,一般不吃,平時挑蟹要注意過了農曆九月,就不要吃雌蟹,這個時候是產卵期。
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