鴨腳怎麼炒好吃 鴨腳的烹飪方法
可以做紅燒鴨腳,具體做法如下:
1、主料:鴨腳10只。配料:幹辣椒若干、姜2片、蒜2瓣、八角2個、桂皮2塊、胡椒粉、花椒粉一小勺、麻辣鮮一小勺、料酒一大勺、老抽一大勺、冰糖2顆、鹽、雞精少許。
2、鴨腳洗淨焯水。炒鍋放少許油,燒熱,放鴨腳爆炒。
3、鴨腳撐開時,放入幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮一起炒香。
4、依次加入料酒、醬油、冰糖、胡椒粉、花椒粉、麻辣鮮、鹽和雞精,炒勻後,放清水,剛沒過鴨腳即可,大火燒開,改小火燒20分鐘(如果喜歡比較爛的口感可以延長10分鐘)。湯汁濃稠改大火收汁即可。
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醃蘿蔔條怎麼做
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電腦屏幕亮度怎麼調
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