白酒煮蝦的做法 白酒煮蝦怎樣做

1、食材：蝦仁150克、蒜頭2片、檸檬1個、白葡萄酒5湯勺、黑胡椒少許、百里香少許、鹽適量、牛油2小盒、橄欖油1湯勺。

2、蝦仁先開邊，後用廚房紙把多餘的水吸乾，下一點鹽和黑胡椒備用。

3、把百里香洗乾淨，甩幹水，只要葉子，切碎，灑在蝦裏。

4、開鍋，小火，下牛油，下蒜蓉，下蝦，炒一分鐘，下橄欖油，炒30秒，最後下白葡萄酒，煮1～2分鐘，起鍋即可。