炸蘑菇用什麼蘑菇好 炸蘑菇用啥蘑菇好
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1、大多數的蘑菇都是可以用來製作炸蘑菇的,比如說平菇、香菇或者是自己在野外採的無毒蘑菇等。
2、日常生活中,製作炸蘑菇最常用的是平菇,因爲它比較常見,價格也比較便宜,而且平菇不大,將平菇掛糊後油炸出來,剛好1-2口就能吃完,比較方便。
3、蛋白質含量高:蘑菇中的蛋白質含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶。
標籤:蘑菇
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