使用泡打粉的注意事項 使用泡打粉的注意事項都有哪些
經驗3.25W
1、不同生產廠家的泡打粉產品質量和有效成份不但有區別,而且在使用量上也有區別,無論選用任何品牌的泡打粉都要注意先做個小樣,驗證一下泡打粉的效果,摸索出合適的使用量然後再投入正式使用。
2、泡打粉是一種復配膨鬆劑,由蘇打粉添加酸性材料,並以玉米粉爲填充劑製成的白色粉末,又稱爲發泡粉和發酵粉。泡打粉是一種快速發酵劑,主要用於糧食製品之快速發酵。
標籤:泡打粉
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