山楂水的熬製方法教程 山楂水的熬製方法
1、山楂500g,適量白砂糖,10g鹽。
2、熬製山楂水時需要準備新鮮山楂和適量白砂糖,在準備足量的清水,另外還要準備適量食用鹽,把準備好的食用鹽放在清水中稀釋製成淡鹽水,把新鮮的山楂放在淡鹽水中浸泡。
3、泡好以後的山楂取出,用水果刀切開去掉裏面的籽和蒂,得到的果肉切成塊狀再用清水沖洗乾淨,你準備好的白糖一起入鍋,加足量清水,用大火加熱煮開,小火慢慢煮半小時左右,等鍋中的山楂果肉煮到軟爛狀態就要關火。
4、關火後不要急着取出,要讓熬好的山楂水在鍋中呆一晚上,第2天早起酸酸甜甜的山楂水就能取出食用。煮好以後的山楂水冷藏以後食用滋味會更加誘人。另外人們在家中熬製山楂水時,還可以加入適量的檸檬汁,這樣會讓熬好的帶有淡淡的檸檬香,而且還能防止熬好的山楂水在保存過程中出現變質。
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