如何挑選蠶蛹 挑選蠶蛹的技巧

1、可將蠶蛹放在手掌中，觀察它是否會晃動身體，如果能夠晃動身體就說明是活的，反之則說明是死的。

2、市場上常見的蠶蛹顏色爲黃色或者黃白色，這是因爲它們的品種不同，所以顏色也會略有不同，一般來說黃色的蠶蛹營養價值要高一些。

3、雖然說大個的蠶蛹營養價值更高，但是大個的蠶蛹價格要比小個的蠶蛹高很多，總體來看性價比不高。

4、優質的蠶蛹爲橢圓形，中間肚子部分十分飽滿，這樣的蠶蛹含肉量更多，所以說營養價值相對較高。