做鹽水蠶蛹竅門 這樣做出來的蠶蛹最好吃
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1、蠶蛹加鹽泡一會洗乾淨。
2、鍋裏放水、蔥段,薑片,八角燒開,加一勺半鹽。
3、放入蠶蛹,燒開後煮五分鐘,悶十分鐘。
4、撈出來就可以享用了,味道不錯,極大程度保留了蠶蛹的鮮味,這個時候也可以進行深加工,加辣椒炒,或者煎都可以的。吃不完也可以繼續放在煮水裏浸泡,兩天內吃完。
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