酸豆角太酸了怎麼辦 方法教給你

1、用清水浸洗：將酸豆角放在乾淨的水中，用手抓洗，輕微洗洗後可以嘗一下味道酸味。太酸就繼續換水，直到抓洗至滿意的酸度即可。

2、酸豆角怎麼快速去酸，此外經常遇到的還有就是豆角醃出來很鹹，這樣的話在醃製的時候就需要注意，放鹽的比例，和醃製的時間，下面一起來看看簡單的豆角醃製方法吧。

3、醃製酸豆角很簡單：將豆角洗淨用熱水焯一分鐘即可撈出備用，然後再無油的鍋中燒開適量水、食鹽、花椒水，一起煮約兩分鐘，煮開就是花椒水了，將花椒水取出晾涼備用。最後需要準備一個乾淨的無油的缸子，最好玻璃的，有助於觀察豆角的醃製變化，將豆角和花椒水、適量姜蒜放入密封即可。喜歡辣口味的還可以加適量小辣椒。