手抓餅正宗做法和配方 手抓餅的做法及配方
1、食材:麪餅一塊、油適量、雞蛋一個、生菜少許、香腸一根、甜辣醬少許;
2、首先鍋裏面少量放油,儘量用平底鍋,用油潤下週邊。如果不太喜歡油煙重的可以稍稍放點油到時候多翻面就好了。
3、之後將麪餅放入,轉中火加熱。
4、待一面有煙冒出後就可以翻面,多翻兩次但是注意別弄破了。第一面煎的時間長一點讓一面比較脆之後再翻。煎好後取出待用。
5、打一個雞蛋不要放油了,不然太油,煎好雞蛋放在麪餅上備用。
6、放入生菜煎一下,變色就可以取出。
7、將香腸切半繼續煎一下,到鬆軟就可以取出。
8、將香腸放在雞蛋上,淋上甜辣醬喜歡吃甜的可以淋番茄醬。
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