關於燴飯的知識

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龍蝦燴飯的做法龍蝦燴飯怎麼做

1、食材：龍蝦1只、大米100克、芹菜1小段、洋蔥適量、蒜一瓣、橄欖油適量、黃油適量、小蕃茄5個、蕃茄膏適量、黑胡椒一點點、白胡椒一點點、淡奶油50-100克、鹽一點點、豌豆一小把。2、龍蝦化凍後，放入熱水中煮兩分鐘，芹...
蠔油牛肉燴飯怎麼做蠔油牛肉燴飯的製作方法

1、原料：牛肉薄片150公克、秋葵5條、熱白飯1碗、蔥1根、辣椒1/2個。2、調料：沙拉油1/2大匙、蠔油2大匙、水1/2杯、太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)、醬油1/2大匙。3、將秋葵切斜片、蔥切段、辣椒切絲備用。4、將牛肉...
臘排骨湯燴飯怎麼做怎麼做臘排骨湯燴飯

1、主料：臘排骨500g、大米適量、幹海帶適量；輔料：蔥花適量。2、做法：臘排骨用水泡一個小時。大火煮開。撈出排骨。大米淘洗好加入適量的水。水比平時煮飯稍微多一點即可。放入適量的幹海帶。放入排骨。按高壓鍋煮飯鍵。撒...
烤箱燴飯烤幾分鐘烤箱燴飯烤多少分鐘

1、烤箱燴飯180度烤10-15分鐘左右。2、食材：雞腿肉1袋100g、米飯1碗200-250g、白玉菇2個、胡蘿蔔1/5根、洋蔥小半個、大蒜2-3瓣、黃油3勺30g、雞汁1勺、海鹽適量、磨研黑胡椒粉適量、番茄醬3勺、歐芹碎適量。3、胡蘿蔔...
土豆番茄燴飯的做法番茄土豆燴飯步驟

1、食材：番茄一個、土豆一個、米飯一碗、蔥適量、番茄醬一勺、生抽一勺、鹽適量。2、西紅柿洗淨切塊，土豆去皮切塊，準備一碗米飯備用。3、鍋中放適量油，下入小蔥炒香後倒入切好的西紅柿炒出紅汁。4、放一勺番茄醬，一勺生抽...
意大利蘑菇燴飯的做法意大利蘑菇燴飯如何做

1、原料：意大利米（或香米）160克，口蘑4，5朵，新鮮香菇3朵，洋蔥1/4個，蒜1瓣，調料：白葡萄酒30ml，黃油20克，淡奶油20ml，帕瑪森芝士30克，橄欖油2湯匙（30ml），鹽2茶匙（10克），白胡椒粉1茶匙（5克）。2、洋蔥，和大蒜去皮後切成碎末，口蘑和香菇洗淨切成3毫...
海鮮燴飯的做法和配方怎麼做海鮮燴飯

1、米1杯，蝦15只，魷魚1只，白葡萄酒1杯，橄欖油2勺，洋蔥1個，海蜇蝦8只，貽貝1kg，番紅花一小把，大蒜3-4瓣。2、洗淨貽貝，加入半杯白葡萄酒。用高溫煮貽貝，直到它們基本打開。立即把火關掉。帶些肉，留下一些貝殼。過濾掉剩餘的水和沙子...
西班牙海鮮燴飯的做法如何做西班牙海鮮燴飯

1、用料：西班牙短圓米，100克熟基圍蝦，4只花蛤，10只魷魚圈，適量洋蔥，1/2個小紅椒，幾個青蔥，1搓姜，1塊檸檬，1個歐芹碎，適量海鮮飯紅椒粉，適量番紅花，7-8根番茄醬，3勺大蒜碎，適量白葡萄酒100毫升。2、洋蔥切碎、魷魚圈留4個，其他切成丁；3...
素色添香燴飯如何做素色添香燴飯的做法

1、食材：大米按兩人量約100克，水發乾香菇一朵，毛豆或豌豆20～30顆，胡蘿蔔半根，玉米粒30粒左右，薑末少量，鹽少量。2、鍋中放少量油，放薑末，翻炒幾下，放香菇丁，炒出香味，放胡蘿蔔(小的滾刀塊)。3、再加入玉米粒(老玉米或甜玉米)，豌豆或...
香菇燴飯香菇燴飯的製作方法

1、準備材料：雞湯適量；洋蔥1/4個；剩米飯一中碗；泡發並且擠去水分的香菇半碗，切成粗條。2、洋蔥切碎，將油（最好是橄欖油）倒入炒鍋，油熱後，把切碎的洋蔥放入，中火炒軟。3、倒入香菇片翻炒2―3分鐘。4、保持中火，倒入剩米飯炒勻，加適...
無米番茄雞蛋燴飯做法無米番茄雞蛋燴飯怎麼做

1、食材：雞蛋2個，番茄2個，花菜300g，蝦仁100g，蔥花適量，油5ml。2、花椰菜切碎，雞蛋調勻，番茄切丁，蝦仁用黑胡椒、料酒醃一下去腥味。3、鍋中倒入少許油，倒入蝦仁炒變色盛出。再次放油和雞蛋炒熟。4、利用剩下的油炒香蒜片，番茄炒...
輔食飯怎麼做好吃又簡單寶寶牛肉燴飯如何做

1、準備食材：牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下，切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裏放油，先加入牛肉翻炒，然後加入不好熟的菜，翻炒均勻...
潮州燴飯怎麼做做潮州燴飯的詳細流程

1、主料：雞肉、蝦肉各150克，胡蘿蔔、高湯各150克。2、輔料：泡蘿蔔30克，四季豆40克，大米飯500克。3、調料/醃料：醬油、精鹽、胡椒粉各適量，酒15克，油50克。4、操作:雞肉切1釐米丁，醃以醃料，胡蘿蔔、泡蘿蔔、炸紅薯、四季豆均切1...
家庭燴飯怎麼做做燴飯的詳細步驟

1、豬肉適量、蔥絲適量、木耳適量、薑末適量、蒜末適量、大米飯1碗、蒜薹適量、澱粉適量、醋1勺、醬油2勺、五香粉1勺、食鹽2勺、幹辣椒1個。2、步驟：豬肉切片、蔥切絲、蒜姜切好備用。準備適量的澱粉汁。將切好的蒜薹...
新年鴻運番茄燴飯做法番茄燴飯的烹飪方法

1、材料：米飯500克，番茄醬，鮮蝦仁250克，鮮豌豆50克，料酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖、花生油、鮮湯各適量。2、將蝦仁除去泥腸，用清水洗淨。3、將炒鍋置於火上，放入花生油燒至六成熱，投入蝦仁滑透盛出。4、鍋內留少許底油，下蔥段...
番茄醬燴飯做法竅門番茄醬燴飯的步驟

1、主料：火腿腸一根、胡蘿蔔半個、紅辣椒一個、雞蛋一個2人份；2、輔料：鳳球嘜雞精適量、鳳球嘜番茄醬適量、鹽適量、小蔥適量、生抽適量、十三香適量。3、白米飯煮好備用。4、火腿腸、紅辣椒、胡蘿蔔和小蔥切碎備用。雞...
寶寶牛肉燴飯怎麼做寶寶輔食之牛肉蔬菜燴飯的做法

1、食材：牛肉1塊可剁碎或切丁、蘆筍2根、娃娃菜2個葉、小油菜1棵、米飯1小碗、牛肉濃湯寶1塊。2、所有菜燙一下，切適合寶寶咀嚼的丁或沫備用。3、肉焯熟備用。4、鍋裏放油，先加入牛肉翻炒，然後加入不好熟的菜，翻炒均勻。5...
家常最簡單的飯推薦分享6道好吃的燴飯做法超簡單

1、第一道、菠蘿魷魚燴飯，材料清單，白米飯1碗，魷魚200克，鹽6克，蒜末10克，香油適量，水澱粉20毫升，菠蘿、番茄、青椒、食用油適量，雞粉適量2、製作方法、將魷魚清洗乾淨切塊，放進開水中焯燙一下撈起，瀝乾水分；菠蘿切塊；番茄切塊；青椒...
意式茄汁燴飯步驟意式茄汁燴飯做法介紹

1、主料：好侍番茄紅燴調料1盒、小番茄8-10個、米飯適量、芝士片2-3片、洋蔥半個。2、輔料：芝麻葉少許、黃油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、蔥末少許。3、洋蔥切小丁，小番茄對半切。4、熱鍋放入少許黃油加熱。5、倒入洋蔥...
麻婆豆腐燴飯怎麼做麻婆豆腐燴飯的正宗做法

1、板豆腐丁200公克，豬絞肉30公克，蔥花1/4茶匙，香菜末1/4茶匙，辣椒末1/4茶匙，花椒末1/4茶匙，高湯200㏄，香油1/2茶匙，熱白飯1碗，太白粉水1/4茶匙，醬油1/4茶匙，辣椒醬1茶匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙2、起油鍋，燒熱，以香油將花椒末、...
蟹粉意大利燴飯的做法蟹粉意大利燴飯怎樣做

1、材料：蟹粉一大勺，意大利米，或者圓米1/3杯，口菇5-6朵，紅蔥頭2個，大蒜5瓣，意大利綜合幹香料1茶匙，鹽少許，現磨黑胡椒10克（個人口味酌情增減），起司1/2杯，高湯300ml，清酒1/2杯。2、蘑菇切厚一點的片，也可以四開切丁。蒜剁碎，紅蔥頭切碎...
芹菜牛肉燴飯怎麼做芹菜牛肉燴飯的做法

1、食材：牛肉適量，米飯適量，土豆適量，杭椒適量，黑胡椒粉適量，蔥姜適量，油適量，鹽適量，老抽適量，蛋清適量，生粉適量。2、選擇新鮮的牛腩肉，用清水泡去血水，再切成小粒。3、加入適量，的鹽、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓勻，再打入點清...
意大利燴飯家常做法教你家常意大利海鮮燴飯

1、取一小碗，放入藏紅花，加入適量開水浸泡30分鐘。2、蛤蜊和淡菜事先用鹽水浸泡一下，去沙。3、深海貝去處泥腸後，洗乾淨擦乾，用刀橫向一剖爲二。4、將事先準備好的雞湯和白葡萄酒放入一個鍋子煮開，加入蝦子煮兩分鐘撈出，扇貝...
意式蘆筍燴飯如何做核桃蘆筍意式燴飯的做法

1、材料：意大利米1大腕，幹蔥2粒，蒜2瓣，蘆筍150克，核桃40克，黃油30克，帕瑪森芝士碎15克，蔬菜湯500毫升，白葡萄酒150毫升，鹽及黑胡椒碎適。2、將蒜切末，幹蔥切幼粒，蘆筍洗淨，去除根部，切小段，核桃掰碎。3、取一鍋水，加少許鹽，汆蘆筍，瀝乾...
香菇鮑貝燴飯怎麼做怎麼做香菇鮑貝燴飯

1、食材：米飯200克，鮑貝罐頭1個，植物油、精鹽、澱粉、味精、香菇、蔥末、綠花菜各適量。2、首先需要將香菇用溫水泡軟，綠花菜洗淨撕小朵。3、然後把炒鍋注油燒熱，下入香菇略炒，倒入鮑貝及汁燒開，加入綠花菜翻炒至熟，用溼澱粉...