土豆塊湯的做法

土豆塊湯的做法如下：

材料：
- 土豆：2-3個
- 洋蔥：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 雞腿肉：適量
- 雞湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 香菜（可選）：適量

步驟：
1. 準備材料。洗淨土豆、洋蔥和胡蘿蔔，並切成小塊。將雞腿肉洗淨備用。
2. 熱鍋加入適量的油，將雞腿肉放入鍋中煎炸至兩面金黃。
3. 腿肉炸黃之後，加入洋蔥和胡蘿蔔炒至出香味。
4. 加入切好的土豆塊，翻炒均勻。
5. 加入足夠的雞湯或清水，使材料剛好被淹沒。
6. 蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
7. 煮熟後加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味可適量添加其他調料。
8. 煮好的土豆塊湯裝盤，可以加入香菜提味。
9. 熱騰騰的土豆塊湯就做好啦，可以享用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味加入適量的其他蔬菜或肉類，如豆腐塊、香腸等。
- 煮土豆塊的時間可以根據個人喜好調整，煮的時間長一些土豆會更爛，口感更軟糯。
- 土豆塊湯可以作爲一道營養豐富的湯品，也可以搭配米飯或麪包一起食用。