用牛奶和雞蛋怎麼做冰淇淋簡單做法
簡單的牛奶雞蛋冰淇淋做法如下:
材料:
- 2杯牛奶
- 3個雞蛋
- 1/2杯白糖
- 1茶匙香草精
步驟:
1. 將牛奶倒入鍋中,加熱至熱但不煮沸。
2. 把雞蛋和白糖攪拌在一起,直到混合均勻。
3. 慢慢地將熱牛奶倒入蛋糊中,注意不要一次倒入太多,以免煮熟蛋。
4. 將蛋奶混合物倒回鍋中,以中火加熱,不斷攪拌,直到液體變濃稠。
5. 從火上取下鍋,加入香草精,放置冰箱中冷卻。
6. 每隔半小時取出攪拌一次,直到冰淇淋變得濃稠,冷藏過夜。
7. 取出,用勺子舀出適量的冰淇淋即可享用。
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