簡單用牛奶做吃的 冰淇淋做法

1、準備好食材牛奶一盒，雞蛋1個，白糖40克。

2、雞蛋磕入碗中，去掉蛋清，留蛋黃，放入白糖，用電動攪拌器快速攪拌，打成發泡狀。

3、然後倒入牛奶，繼續攪拌至發泡，蒸鍋中加水燒開，放入打好的牛奶液，將牛奶液蒸開鍋。

4、將蒸好的奶液晾涼，用電動攪拌器繼續攪拌至發泡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至面結凍

5、解凍的牛奶繼續用攪拌器攪動，使表面鬆軟，然後放入冰箱冷凍。

6、反覆3次左右，牛奶冰激凌就做好了。