簡述綠茶的特點

綠茶是一種非發酵茶，茶葉製作過程中不進行任何發酵處理，保留了茶葉本身的天然味道和養分。因此，綠茶的特點是清香、清淡，口感爽口，略有苦澀的微甜味。綠茶還具有豐富的茶多酚和咖啡鹼等生物鹼類成分，這些成分有助於保持身體健康、增強免疫力、提高代謝和抗氧化作用等作用。此外，綠茶還具有一定的降血壓、降血糖、美容養顏等功效。