蒸青綠茶特點

蒸青綠茶，又稱日本綠茶，是日本茶的代表品種之一，與中國的綠茶製作方法有所不同。它的主要特點包括：

1. 綠色清澈：蒸制工藝能夠保持茶葉的綠色清澈。

2. 香氣清新：蒸青綠茶因爲蒸制的方式將絕大多數揮發性香氣保存下來，使得茶香非常清新純正。

3. 口感鮮爽：由於蒸制後茶葉保留了大量的營養成分，口感會更加鮮爽。

4. 富含咖啡因：相比中國綠茶，蒸青綠茶中咖啡因含量較高，可以起到提神醒腦的作用。

總的來說，蒸青綠茶因爲其清新、鮮爽、含咖啡因等特點，被廣大茶友所喜愛。