清燉排骨怎麼做好吃又簡單方便
清燉排骨是一道非常簡單又美味的家常菜,下面是製作清燉排骨的步驟:
材料:
- 500克排骨
- 適量的薑片
- 適量的蔥段
- 適量的料酒
- 適量的鹽
- 適量的胡椒粉
- 適量的清水
步驟:
1. 將排骨切成小段,用清水沖洗乾淨。
2. 鍋中加入適量的清水,放入排骨,薑片和蔥段。煮開後撇去浮沫。
3. 加入適量的料酒,鹽和胡椒粉,調味品可以根據個人口味適量調整。
4. 將鍋煮開,轉小火慢燉30分鐘至排骨變得鮮嫩熟透。
5. 可以根據個人喜好,加入其他蔬菜如胡蘿蔔、土豆等,一同燉煮。
6. 最後,將燉好的排骨端出,撒上一些蔥花作爲裝飾,即可食用。
溫馨提示:燉制時火候要掌握好,可以用小火慢慢燉煮,這樣可以保持排骨的鮮嫩口感。另外,可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
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