紅棗糯米糕的簡單做法 紅棗糯米糕的簡單做法步驟

1、除蔓越莓外其他食材用涼水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎無硬心，淘洗乾淨備用。

2、紅棗對半切開去核備用。

3、蒸盤裏墊上不沾墊。

4、倒入糯米均勻的鋪平，撒上約400克的涼水。

5、鋪上一半的紅棗。

6、撒上葡萄乾和黑加侖。

7、放入美的蒸箱中層。

8、選擇蒸汽菜單，100度蒸60分鐘。

9、40分鐘後取出蒸盤。

10、拿起右側墊子把糯米向左邊對摺，隔着墊子壓幾下。

11、鋪上餘下的紅棗和葡萄乾、黑加侖，撒上蔓越莓輕按幾下。

12、再次放入美的蒸箱蒸至時間結束，取出切塊即可食用。