糯米棗糕的做法 糯米棗糕如何做

1、食材用料：糯米800、小棗400克；

2、糯米洗淨，小棗洗淨加涼水泡4一6小時；

3、用手指一捏就碎就行了；

4、然後準備八寸活底模具，上面發上溼蒸布，先均勻放一層小棗，然後放一層糯米，再放一層小棗，放一層糯米；

5、上蒸鍋大火半小時，熟後趁熱拿出，手沾涼水拍實，放入模具去到蒸布，用鏟子沾涼水再次壓實，涼後脫模，用切刀沾涼水切成塊，成品完成。