如何蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕 怎樣蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕
經驗3.26W
1、工具/原料:糯米約500克,大棗適量,葡萄乾適量,紅糖適量。
2、將糯米提前一晚上泡好,控幹水分備用,在碗底部鋪上紅棗和葡萄乾,放入糯米。
3、將糯米鋪到大約到一半的位置,壓實後放入紅糖,繼續壓實,再放入葡萄乾。
4、繼續鋪上剩餘的糯米,最後再鋪上紅糖,倒入沒過糯米的清水,水開上汽蒸四十分鐘,即可脫模享用。
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