純糯米發糕的做法大全 如何做純糯米發糕
1、用料:糯米粉(或麪粉+玉米粉)。可以隨個人的口感決定。以麪粉+玉米粉爲例:玉米粉應多於麪粉,再加發酵粉適量,攪拌均勻。要加溫水,比饅頭的水量多一些。成胡狀即可。保持一定的溫度。保溫方法是:麪糊放一個大碗裏,大碗放鍋子上,鍋裏已經添加溫水。如果感覺溫水變涼,加熱鍋或者給鍋裏換溫水。如果溫度可以,不久麪糊就膨脹。
2、食材明細:糯米粉、適量粘米粉、適量紅棗、適量酵母、適量白糖、適量糯米粉,粘米粉,糖和酵母。入溫水攪拌成糊狀。在大盤裏倒入溫水放入面盤蓋上蓋子發酵。體積增大,出現氣泡即可。稍微排一下氣。把開水泡過的紅棗放入模具,倒入粉漿。開水隔水蒸20分鐘,燜5分鐘。
3、取糯米粉,玉米粉,酵母。放入白糖,緩慢加入適量溫水,邊加邊攪拌成麪糊,當筷子攪動的痕跡能停留住就可以了,蓋上蓋發酵。當面糊發酵至原麪糊一倍大時,麪糊就發好了。準備一個小盆,裏側抹上食用油,將發酵好的麪糊氣泡攪拌出去,倒入盆中。上面放入蔓越莓幹。涼水下鍋,大火燒開,蒸20分鐘。虛蒸5分鐘,出鍋晾涼。
放入盤子裏,切成適量的塊就可以食用了。
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
香菜幼苗多久澆一次水
香菜幼苗的澆水頻率因環境條件和季節而異,但一般來說,香菜幼苗每週澆水一到兩次是適宜的。在幼苗階段,保持土壤溼潤但不過溼是重要的。可以用手觸摸土壤表面,如果感覺土壤乾燥,則需要澆水。另外,確保水流順暢,並避免水分過於積聚在盆底。...
-
醃青辣椒製作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...