滑子菇的功效與作用 滑子菇的功效與作用介紹

1、促進智力發育。從口感山來看，滑子菇味道鮮美，營養豐富。附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，建議兒童可以適當的食用。

2、補充營養物質。滑子菇多叢生，是呈黃褐色菌蓋半圓型，上有一層粘液，菌柄短粗。屬木材腐生菌，利用分解木材、枯草中獲得營養，碳是滑子菇的重要養分及能量來源，滑子蘑是腐生類型的菌類。

3、減肥美容功效。滑子菇是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便祕、促進排毒、防範糖尿病及大腸癌的作用。滑子蘑屬於低熱量食物，可以防止發胖。

4、補充氨基酸。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素和人體需的氨基酸。

5、保護肝臟。滑子菇可抑制肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的愛護作用。同時它還含有多種抗病毒成分，對於病毒性肝炎有食療效果。