茭白炒臘腸教程 美味的茭白炒臘腸的做法
1、食材:臘腸2根,茭白3根,大蒜3瓣,鹽適量,雞精適量,醬油少許。
2、做法步驟
(1)準備茭白,整理外皮。
(2)茭白和臘腸分別切成薄片,大蒜剁蒜蓉備用。
(3)熱鍋倒入適量植物油燒八成熱,倒入臘腸翻炒至微焦,盛出備用。
(4)鍋裏再加少許植物油燒八成熱,放入大蒜爆香。
(5)倒入茭白翻炒均勻後,加入少許清水(10毫升)加蓋燜一下,繼續翻炒至茭白快熟。
(6)倒入臘腸翻炒均勻,調入鹽,雞精和醬油翻炒均勻即可出鍋。
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