甲魚皮怎麼除去 甲魚營養價值高嗎
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1、甲魚去皮非常簡單,只需要處理好的甲魚放入80℃左右的熱水裏,燙2~5分鐘後撈出;撈出後的甲魚儘快用涼水衝一下,利用熱脹冷縮的原理,甲魚外面的黑膜就基本上掉乾淨了。
2、甲魚的營養價值成分非常的高,特別是對於剛剛進行完大手術,身體元氣缺失,身體元氣不足的朋友們,來說有着非常好的補充無效而且,對於很多疾病可以起到預防的作用。
3、甲魚爲發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹慎食用。
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