鐵觀音茶葉的種類

鐵觀音茶葉主要分爲以下幾個種類：

1. 輕火鐵觀音：是用比較低的溫度烘焙而成，茶葉外形捲曲，顏色呈暗綠色，茶湯呈黃綠色，口感清香、甘醇。

2. 中火鐵觀音：是用中等溫度烘焙而成，茶葉形態整齊，顏色呈暗綠色，茶湯呈淺黃色，口感鮮爽、滋味強。

3. 重火鐵觀音：是用高溫烘焙而成，茶葉外形條索緊實，顏色呈深綠色，茶湯呈黃色，口感濃郁、香氣濃郁。

4. 濃香型鐵觀音：是指經過特殊加工技藝處理的鐵觀音茶葉，它具有特別的香氣和口感，茶葉形態多樣，顏色較深且醇厚，茶湯呈金黃色，口味濃郁、香氣特別。

5. 蜜香型鐵觀音：是通過單絲採摘和特殊烘焙技術處理而成的茶葉，具有濃郁的蜜香和花香，茶葉形態緊細，顏色黃綠色帶金黃，茶湯清澈明亮、呈金黃色，口感鮮甜回甘。