青菜雞蛋炒飯的做法
青菜雞蛋炒飯的做法如下:
材料:
- 米飯:適量
- 青菜:適量
- 雞蛋:2個
- 食用油:適量
- 調味料:鹽、胡椒粉、雞精或醬油、蔥花
步驟:
1. 將米飯提前一天煮熟,晾涼備用。如果沒有剩飯,也可以用新鮮米飯,並稍微放涼。
2. 青菜洗淨切碎備用。
3. 打入雞蛋,加入少許鹽和胡椒粉進行調味,攪拌均勻。
4. 熱鍋加入適量的食用油,待油熱後倒入雞蛋液,炒熟後取出備用。
5. 在同一個鍋中加入一些食用油,放入青菜翻炒均勻,待青菜變軟後加入蜂蜜或少許鹽炒勻。
6. 加入米飯,翻炒均勻,使青菜和米飯充分混合。
7. 最後加入之前炒好的雞蛋,繼續翻炒均勻。
8. 根據個人口味,可加入適量的鹽、胡椒粉、雞精或醬油進行調味。
9. 出鍋前撒上蔥花作爲裝飾。
這樣一道簡單的青菜雞蛋炒飯就完成了,可以作爲一頓美味的料理享用。
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