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青菜炒米飯的做法 最好能加上雞蛋

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青菜炒米飯的做法 最好能加上雞蛋

1、主料米飯1碗

2、輔料雞蛋1個豬肉餡1把蘿蔔1根油菜1棵

3、調料食鹽1克醋5克雞精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克

4、白米飯中,加入鹽:醋:白糖=1:5:5 攪拌均勻備用,炒飯時就無需再調味了;

5、油菜、胡蘿蔔都分別切碎;肉末用少許生抽、雞精、生粉抓勻;雞蛋打散

6、鍋中熱油,先倒入肉末翻炒至變色,再倒入胡蘿蔔碎翻炒一會兒

7、倒入米飯炒散,再倒入雞蛋液翻炒至凝固

8、後再倒入油菜碎翻炒一會兒,即可

標籤:炒米 青菜 雞蛋