巖茶屬於什麼茶類

巖茶屬於烏龍茶類。
巖茶又稱巖茶半發酵茶，是一種半發酵茶。
它產於中國福建省武夷山等地的岩石地區。
這種茶葉的原料以嫩葉爲主，採摘後經過揉捻、發酵和烘焙等多道工序製成。
巖茶具有獨特的香氣和口感，其茶湯呈琥珀色，清澈透亮。
它的味道清醇甘甜，帶有強烈的礦物質和花果香。
巖茶因其生長環境和獨特的加工工藝而得名，被譽爲福建的地方名茶。
它不僅有高度的觀賞價值，也以其獨特的風味深受茶葉愛好者的喜愛。