大蝦乾怎麼做湯 這樣做的湯最好喝
經驗3.08W
1、大蝦洗淨,瀝乾水分,放入盆備用;
2、取出新鮮蘿蔔一個,洗乾淨,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不乾淨;
3、將洗好的蘿蔔用刀切成細條,或者用擦子擦成細條;
4、蔥洗淨,切條,姜洗淨,切片,備用;
5、鍋燒乾,加入適量花生油,油開後加入薑片,蔥花爆鍋,然後放入大蝦翻炒;
6、待蝦變成紅色時放入蘿蔔條一起翻炒,炒時加入少許精鹽;
7、翻炒均勻後,就可以加入適量水了;
8、加好水,蓋鍋繼續加熱,開鍋後加熱2分鐘左右即可關火,大蝦湯就可出鍋了。
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