西瓜雞做法步驟 西瓜雞的做法
1、在西瓜蒂的四分之一處切開,用匙把瓜瓤舀出來。如果喜歡,取出瓜瓤後,在西瓜皮上刻字,刻寫花紋。
2、雞肉洗淨剁成大塊
3、把剁好的雞肉放沸水裏過一下,取出洗淨備用。
4、蔥切段,薑切片。
5、如果有鮮蘑菇,可以切備用。
6、把雞肉、蔥段、薑片、胡椒麪、鹽,蘑菇放入西瓜內,加適量水。
7、把西瓜的加一半合起來,用牙籤固定,放大碗裏,然後放蒸鍋,隔水蒸2.5小時即可。
8、取出西瓜,用小刀在西瓜上切成鋸齒形狀。如果想要更加好看,可以西瓜在取出瓜瓤後,刻字,刻寫花紋。
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